24 март 2013

Крем карамел, но без карамел



1 ябълка
1 круша
40 г захар

4 яйца
500 мл.прясно мляко
250 мл.подсладена сладкарска сметана
1 ч.ч.захар
2 ванилии

1. Ябълката и крушата се нарязват на парченца и заедно със захарта се задушават на котлона за около 10-тина минути (докато омекнат).
2. Изсипват се на дъното на огнеупорна купа и се оставят да се охладят.
3. Яйцата се разбиват с вилица в купа. Добавят се захарта, млякото, сметаната и ванилиите. Разбърква се докато се разтопи захарта. Сместа се изсипва върху плодовете. Купата се слага в тава в която има топла вода(т.е.на водна баня се пече) и се слага в предварително загрята на 180 градуса С фурна.
4. Пече се около 1 час (докато покафенее).


Няма коментари:

Публикуване на коментар