Оризови топчета със зеленчуци, орехи и маслини

 

500 г сварен ориз
1 червена пиперка
6 суп.л.консервиран грах
15 маслини без костилки
1 стрък зелен лук
60 г натрошени орехи
сокът от половин лимон
1 ч.л.сол

1. Свареният ориз се разбърква с нарязаните на ситно зеленчуци, орехите, лимоновия сок и солта. 

2. Оформят се топчета и се нареждат в чиния.