1 сладък картоф (около 250 г)
80-90 г нахутено брашно
1. Картофа се бели и вари на пара за 15 минути, след което горещ се намачква с вилица и замесва на тесто с брашното. Полученото тесто се разделя на 5-6 малки топки. Върху един лист хартия за печене всяка топка се разточва на тънък лист (ако желаете да са кръгли питките след като разточите тестото го изрежете с помощта на малка чинийка или капак, иначе може и в крива форма да се изпекат).
2. Всяка питка се слага в нагорещен тиган и се пече по около 2 минути от всяка страна на не много силен котлон.
Няма коментари:
Публикуване на коментар