2-3 стръка зелен лук
1 морков
100 г кафяв ориз басмати (накиснат предварително за 10 часа поне)
100 г боб мунг (накиснат предварително за около час)
1 ч.л.сол
1 ч.л.червен пипер
сушен кориандър, кимион, куркума, черен пипер
сокът от половин лимон
3-4 шепи пресен спанак
малко пресен кориандър (или магданоз)
1. Зеленият лук и моркова се нарязват на парченца и с малко вода и солта се бъркат за 2-3 минути. Добавят се измитите ориз, боб мунг, подправките и 900 мл вода. Разбърква се, слага се капака на мултикукъра и се пуска за 5 минути на програма за готвене под високо налягане.
2. След изтичане на времето се оставя налягането да спадне само и се премахва капака.
3. Добавят се спанака, лимоновият сок и се разбърква.
4. Сервира се като отгоре се поръсва с малко накълцан пресен кориандър или магданоз.
Няма коментари:
Публикуване на коментар