1 суп.л.петмез
3-4 суп.л.лимонов сок
1/2 ч.л.сол
2 суп.л. микс от подправки https://ekaterinazheleva.blogspot.com/2022/08/blog-post_23.html
1. Патладжанът се почиства и нарязва на парченца. Поставя се в купа, добавя се малко сол и се залива с вода. Оставя се да престои 20-30 минути след което се измива добре.
2. Измитият патладжан се разбърква с останалите продукти и се изсипва в тава, покрита с хартия за печене.
3. Пече се 25-30 минути на 180 градуса С.
Така изпеченият патладжан е идеален за салати, за сандвичи или като крутони за супи.
Няма коментари:
Публикуване на коментар