4-5 картофа
1-2 сладки картофа
1 суп.л.червен пипер
1 суп.л.микс от подправки (https://ekaterinazheleva.blogspot.com/2022/08/blog-post_23.html)
За соса:
450 г сварен бял боб
2 шепи пресен босилек
3-4 шепи пресен спанак
1 суп.л.лешников тахан (или друг вид)
сокът от 1/2-1 лимон
1 скилидка чесън
1 ч.л.сол
50-100 мл вода
1. Картофите се белят, режат на парченца и прехвърлят в найлонова торбичка. Добавят се и подправите, торбичката се затваря и раздрусва така, че да се покрият всички парченца с подправки.
2. Изсипват се в голяма тава, покрита с хартия за печене. Пекат се в предварително загрята на 180 градуса С фурна за 40-45 минути.
3. Продуктите за соса се разбиват в блендер, като в зависимост от количеството вода може да се получи по-гъст или по-рядък сос.
Няма коментари:
Публикуване на коментар