1. За предпочитане е да се използва сорт райски ябълки, които се ядат твърди.
2. За 5 етажна сушилня са нужни 15 големи райски ябълки.
3. Измиват се и се белят (тази стъпка може и да се пропусне, защото и необелени пак се получават добре). Нарязват се на парчета с дебелина около 3 мм и се нареждат едно до друго в уреда за сушене на плодове.
4. Сушат се на 70 градуса за около 12-20 часа, като на 3-4 часа се разменят етажите на сушилнята. След около 12 часа ябълките все още са леко влажни, но перфектни за консумация. Ако обаче желаете да ги използвате по-дълго време, тогава е добре да се сушат около 20 часа за да се получат като чипс.
Няма коментари:
Публикуване на коментар