За 1 порция:
60 г просо
1 стрък праз
60 г сушени сини сливи без костилки
1 ч.л.червен пипер
1 ч.л.чубрица
прясно изцеден лимонов сок
1. Праза се нарязва на колелца и с малко вода се задушава. Като омекне се добавят измитото просо, сливите и 350 мл вода(или домашен зеленчуков бульон). Вари се на слаб огън 15-20 минути. Като поеме просото цялата течност се добавят подправките и се разбърква.
2. Изсипва се в чиния и се полива с лимоновия сок.
Няма коментари:
Публикуване на коментар