Таханови бисквитки

 

За около 40 бр.:

250 г слънчогледов (или друг вид) тахан 
150 г петмез от фурми
50 г смлени фини овесени ядки
60 г нахутено брашно
ванилия

1. Таханът и петмезът се разбъркват добре с лъжица. Добавят се и останалите съставки. Омесва се тесто, ако има нужда се добавя още малко нахутено брашно. 

2. Полученото тесто се оставя за 10-тина минути в хладилника.

3. От тестото се късат малки парченца и се оформят сплескани бисквитки. Нареждат се в тава, покрита с хартия за печене, и с вилица се притискат за да се получат кръстосани линии.

4. Пекат се в предварително загрята на 180 градуса С фурна за 10-11 минути.