Палачинки от елда и орехи

За 9-10 палачинки:

130 г сурова елда

50 г орехи

450 мл вода

канела

ванилия

2 банана

мед

орехи

1. Елдата се смила на брашно. Орехите, най-добре да се накиснат предварително във вода за няколко часа, и водата се блендират и се разбъркват със смляната елда и подправките. 

2. От полученото тесто се изсипва по 1 черпак в добре загрят тиган. Пекат се по 2-3 минути от всяка страна.

3. Готовите палачинки се поливат с мед и се гарнират с нарязаните на колелца банани и натрошените орехи.