500 г пресни картофи
За соса:3-4 шепи прясна коприва
500 г дръжки от аспержи
сокът от 1 лимон
половин връзка копър
2 скилидки чесън
1 фурма
2 стръка зелен лук
1. Дръжките от аспержи се варят на пара за 5 минути и се оставят да се охладят, след което с останалите продукти за соса, заедно с 50-60 мл вода се блендират.
2. Картофите се варят на пара за 15-20 минути и още горещи се разбъркват със соса и накълцаният зелен лук.
Няма коментари:
Публикуване на коментар