За палачинките:
200 г броколи
350 мл вода
80 г брашно от нахут
20 г брашно от тапиока
1 стрък зелен лук
1 стрък пресен чесън
пресен магданоз
За салатата:
половин манго
7-8 чери домати
1 краставица
1 червена пиперка
1 стрък зелен лук
1 стрък пресен чесън
сокът от 1 лимон
1. Броколите се нарязват на парченца и заедно с водата и брашната се блендират. Добавят се накълцаните лук, чесън и магданоз. Разбърква се всичко добре и се изсипва по един черпак в незалепващ тиган.
2. Палачинките се пекат по 2-3 минути от всяка страна.
3. За салатата се разбъркват всички зеленчуци.
4. Палачинките се гарнират със 2-3 суп.л. салата.
Няма коментари:
Публикуване на коментар