Сусамени бисквитки

 

За 40-45 бр.:

240 г (1 ч.ч.) бадемов(или друг вид) тахан
130 г (1/2 ч.ч.) петмез от фурми
4 суп.л. (32 г) кокосова захар
140 г (1 ч.ч.) брашно от нахут
40 г (4 суп.л.) смлени овесени ядки
1/2 ч.л. бакпулвер
30-40 г небелен сусам

1. В купа се смесват и разбъркват тахана и петмеза. Добавят се и останалите продукти (без сусама) и се разбърква добре докато се получи меко тесто. 

2. Полученото тесто се разделя на 40-45 топчета. Всяко се овалва добре в сусама. Нареждат се в тава, покрита с хартия за печене, и се притискат с дъното на чаша, така че да се получат плоски бисквитки.

3. Пекат се в предварително загрята на 180 градуса С фурна за 10-11 минути.