2 печени патладжана
250 г сварен нахут
1 червена пиперка, нарязана на ивици
1 стрък зелен лук, накълцан на ситно
6 стръка пресни аспержи, нарязани на парченца
сокът от половин лимон
1/2 ч.л.сол
малко натрошени орехи за отгоре
1. Печените патладжани се почистват, разполовяват и поставят в чиния.
2. Останалите продукти, без орехите, се разбъркват в купа и се разстилат върху патладжаните.
3. Орехите се поръсват върху салатата.
Няма коментари:
Публикуване на коментар